旋轉蒸發器主要用于醫藥、化工和生物制藥等各種行業的濃縮、結晶、干燥、分離及溶媒回收。其原理為在真空條件下，恒溫加熱，使旋轉瓶恒速旋轉，物料在瓶壁形成大面積薄膜（薄而軟的透明薄片），高效蒸發。溶媒蒸氣經高效玻璃材質冷凝器冷卻，回收于收集瓶中，大大提高蒸發效率(efficiency)。特別適用對高溫容易分解變性的生物制品的濃縮提純。    旋轉蒸發器的真空系統(system)可以使簡單的浸入冷水浴中的水吸氣泵，也可以是帶冷卻管的機械真空泵。蒸發和冷凝玻璃組件可以很簡單也可以很復雜，這要取決于蒸餾的目標(cause)，以及要蒸餾的溶劑的特性。不同的商業設備(shèbèi)都會包含一些基本的特征，現代設備通常都增加了例如數字控制真空泵、數字顯示加熱溫度（temperature)甚**蒸汽溫度等功能。    旋轉蒸發器蒸發系統的日常維護：   

　　（1）定期洗效。    對蒸發器的維護通常采用 ;洗效 ;（又稱洗爐）的方法，即清洗蒸發裝置內的污垢(soil)。不同類型的蒸發器在不同的運轉條件下結垢（屬于化學**物）情況(Condition)是不同的，因此要根據生產(Produce)實際和經驗（experience)，定期進行洗效。洗效周期的長短與生產強度及蒸汽消耗（consume)緊密相關(related)。因此要特別重視操作控制質量，增加洗效周期。洗效方法分大洗和小洗兩種。    大洗。    就是排出洗效水的洗效方法。shou先降低進汽量，將效內料液出盡，然后將冷凝水（condensate water）加**規定(guī dìng)液面，并提高蒸汽壓（vapor pressure)力，使水沸騰以溶合效內污垢，開啟循環（continue)泵沖洗管道，當達到洗滌(washing)要求時，降低蒸汽壓力，再排洗效水。若結垢嚴重，可進行兩次洗滌。    小洗    小洗就是不排出洗效水的方法。一般蒸發器加熱器上方易結垢，在未整體結垢前可定時水洗，以清除加熱室局部垢層，從而恢復正常蒸發強度。方法是降低蒸汽量之后，將加熱室及循環管內料液出盡，然后循環管內進水達到一定液位時，再提高蒸汽壓，并恢復正常生產，讓洗效水在效內循環洗滌。   
　　（2）常常觀察各臺加料泵、過料泵、強制循環泵的運行電流(Electron flow)及工況。旋轉蒸發儀主要用于在減壓條件下連續蒸餾大量易揮發性溶劑。尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應產物。其基本原理就是減壓蒸餾，也就是在減壓情況下，當溶劑蒸餾時，蒸餾燒瓶在連續轉動。   
　　（3）蒸發器周圍環境要保持清潔無雜物，設備(shèbèi)外部的保溫保護層要完好，如有損壞，應有時進行維護，以減小熱損。   
　　（4）嚴格執行大、中、小修計劃，定期進行拆卸巡查修理，并做好記錄，積累設備(shèbèi)檢查修理的數據（data)，以利于加強技術改進。   
　　（5）蒸發器的測量及安全附件、溫度計、壓力表、真空表及安全等都必須定期校驗，要求準確可靠、確保蒸發器的正確操作控制（control)及安全運行。旋轉蒸發器實驗室廣泛應用的一種蒸發儀器。適用于回流操作、大量溶劑的快速蒸發、微量組分的濃縮和需要攪拌的反應過程等。旋轉蒸發器系統可以密封減壓**400～600毫米汞柱；用加熱浴加熱蒸餾瓶中的溶劑，加熱溫度可接近該溶劑的沸點；同時還可進行旋轉，速度為50～160轉/分，使溶劑形成薄膜，增大蒸發面積。旋轉蒸發儀通過電子控制，使燒瓶在**適合速度下，恒速旋轉以增大蒸發面積。通過真空泵使蒸發燒瓶處于負壓狀態。蒸發燒瓶在旋轉同時置于水浴鍋中恒溫加熱，瓶內溶液在負壓下在旋轉燒瓶內進行加熱擴散蒸發。
     旋轉蒸發器，50L旋轉蒸發器